Obstsorten auf Bürgel

Die Rote Sternrenette ist ein alter Kulturapfel. Sie wird auch auf den Streuobstwiesen in der Urdenbacher Kämpe angebaut und gilt als erhaltenswert. Synonyme sind unter anderem „Pomme de Coeur“, „Herzapfel“ und „Weihnachtsapfel“. Als der klassische rot-glänzende Weihnachtsapfel war sie sehr verbreitet und wurde gerne als Bratapfel gereicht.

Die Rote Sternrenette ist immer noch in den meisten größeren Baumschulen erhältlich. Die Ernte erfolgt früh, normalerweise im September, spätestens Anfang Oktober. Der Apfel reift dann noch nach und kann bis etwa Mitte Januar gelagert werden, bevor er mehlig wird. Das Fruchtfleisch ist gelblich weiß, oft rot, mit einem süß-sauren Geschmack und einem angenehmen aromatischen Duft. Angeschlagene Stellen faulen nicht sofort, was bei Fallobst echte Vorteile bietet. 
Das Streuobst ist gut für Saft, Wein oder Mus geeignet und wird idealerweise sortenrein verarbeitet. Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Frost sowie durch sein üppiges Wachstum eignet sich der Baum für die Streuobstfläche.

Eine weitere alte Obstsorte, die in der Kämpe vorkommt, ist der Eifeler Rambur. Diese trägt, wie alle hier genannten Streuobstgewächse, das Attribut erhaltenswert. Bereits um 1800 wurde dieser Apfel als „Winterrambour“ beschrieben, jedoch 1890 vom deutschen Pomologenverband umbenannt in Eifeler Rambur.

Heute ist nicht mehr nachvollziehbar, ob er aus dem Rheinland stammt. Die Apfelsorte ist in jedem Fall in ganz Deutschland verbreitet und kommt besonders häufig in der Region rund um Rheinland, Aachen, Eifel und Luxemburg vor. Auch die Bezeichnung der einheimischen Bevölkerung „Breitauge“ oder gar „Breitarsch“, meint den gleichen Apfel.
Der Apfel ist zu Mitte Oktober pflückreif und die Früchte bleiben noch bis in den Februar genießbar, was ihn zu einem guten Lagerapfel macht. Während das Fruchtfleisch anfangs fest und „knackig“ ist. wird der Apfel mit Lagerung im neuen Jahr immer mürber. Er hat zwar kein ausgeprägtes Aroma, ist jedoch mit seinem ausgewogenen Zucker-/ Säureverhältnis ein guter Tafelapfel. Auch für Apfelmus oder Obstbrände ist er bestens geeignet. 

Der Apfel mit dem Namen Luxemburger Triumph wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Luxemburg erstmals namentlich erwähnt. Vermeintlich wurde er als Wildling aus der Luxemburger Renette gezüchtet und vorläufig unter den Namen „Schusterapfel“ und „Wildling von Junglinster“ verkauft. Der einprägsame Beiname „Triumph“ sollte dem Apfel zu mehr Popularität verhelfen.

Ähnlich wie beim Eifeler Rambur ist der Luxemburger Triumph im Rheinland, wie auch auf den Streuobstwiesen von Haus Bürgel häufig zu finden und noch relativ weit verbreitet. Er eignet sich vor allem für höhere und obstbaulich ungünstige Gegenden wie der Eifel, dem Westerwald und Oberbergischem Land. Seine saftigen, mildsüß aromatischen Früchte machen den Luxemburger Triumph zu einem beliebten Tafelapfel, wobei er sich geschmacklich auch zum Mosten und als Apfelbrand herausragend eignet.. 

Sein Fruchtfleisch ist grünlich weiß bis gelblich weiß, wobei er im pflückreifen Zustand noch saftig ist und mit der Lagerung mürbe wird.